Bolo de Clementina e Mascarpone
 

Ingredientes:

Preparação:
1. Pré-aquecer o forno a 180º.
2. Bater, com varas, a manteiga com o açúcar até ficar uma mistura clara e fofa.
3. Adicionar os ovos e mascarpone e bater.
4. Juntar a farinha, fermento e sumo de clementina e mexer até ficar homogéneo.
5. Dividir a massa pelas formas e assar durante cerca de 25 minutos.