Bolachas Recheadas
 

Ingredientes:

• 250g de farinha com fermento
• 100g de manteiga
• 100g de açúcar
• raspa de limão
• 1 ovo
• ovo batido
• doce de morango
• açúcar em pó

Preparação:

Misture a farinha com a manteiga, o açúcar, a raspa de limão e o ovo.
Amasse até ficar com uma massa homogénea e deixe descansar por 30 minutos.
Ligue o forno a 190º C.
Estenda a massa com o rolo sobre uma superfície polvilhada com farinha e corte com um corta massas em forma de flor.
Corte flores em número par.
Corte um pequeno círculo no centro em apenas metade.
Pincele com ovo batido e leve ao forno, num tabuleiro forrado com papel vegetal não aderente.
Retire, recheie duas a duas com doce de morango, preenchendo o centro também.
Polvilhe a gosto com açúcar em pó.

ola como sempre trazes deliciosas receitas, belas bolachas já estao na lista beijinhos;)

Lindas e perfeitas ;)
Gosto bastante de fazer bolachas, estas sao umas que tambem vou querer fazer :)
Obrigado Martinha sempre com receitas maravilhosas ;):)
Bjs.

Acho que vais gostar. Este fim-de-semana voltei a fazer, mas fiz apenas simples e também gostei muito.
Beijinhos