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15-11-2013 13:24 |
Bolachas de Manteiga com Limão
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1 Anexo(s)
Receita de Bolachas de Manteiga com Limão
Citação:
Ora cá está algo que eu sempre quis tentar fazer, e pronto algumas saíram queimadas, mas as outras estão ótimasJ Afinal é tentando e treinando que lá vamos
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Ingredientes:
- 250g de farinha
- 100g de açúcar
- 2 ovos
- 100g de manteiga
- raspa de ½ limão
- farinha para a bancada
Preparação:
É muito simples, mas dá algum trabalho.
Bater num recipiente a manteiga amolecida com o açúcar e a raspa do limão.
Quando estiver tudo bem misturado, adicionar os ovos um a um até a mistura ficar quase liquida.
Colocar a farinha de uma só vez, envolver com a colher de pau e transpô-la para a bancada e trabalha-la sempre polvilhando com farinha para não pegar.
Eu cortei a massa em duas partes porque era muito, e uma metade congelo para uma próxima oportunidade.
Entender a massa com o rolo e deixar 5mm de espessura.
Depois fazer os moldes que se desejar.
Colocar n tabuleiro com folha vegetal e ir ao forno pré aquecido a 200º talvez só 10m para não queimarem
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