Bolachas de Manteiga e Limão
 

Ingredientes:

• 1 ovo
• Raspa de 1 limão
• 150g de açúcar
• 300g de farinha com fermento
• 125g de manteiga derretida

Preparação:

Bater a manteiga, com o ovo e a raspa de limão.
Juntar o açúcar e bater novamente.
Envolver a farinha na mistura anterior.
Ligar bem a massa.
Levar ao frigorífico por 30min envolvida em película aderente.
Retirar do frigorífico, estender a massa com o rolo e levar ao forno pré-aquecido a 160ºC durante 10 min, em tabuleiro forrado com papel vegetal.

Sugestão dia dos namorados.