Bolachas de Manteiga de Amendoim com Cobertura de Chocolate e Amendoim Salgado
 

Receita de Bolachas de Manteiga de Amendoim com Cobertura de Chocolate e Amendoim Salgado
Ingredientes para a Massa (20 bolachas):

• 270g de manteiga de amendoim com pedaços
• 1 chávena de açúcar
• 1 ovo

Para a Cobertura:

• chocolate negro derretido q.b
• amendoins salgados grosseiramente picados q.b.

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal.
Prepare as bolachas misturando todos os ingredientes.
Forme pequenas bolinhas, coloque-as no tabuleiro e com um garfo molhado espalme ligeiramente cada bolacha.
Leve ao forno cerca de 10 minutos e deixe-as arrefecer totalmente.
Depois de frias passe cada bolacha pelo chocolate derretido e coloque alguns amendoins picados por cima como vê na foto e deixe secar um pouco antes de guardá-las.

Tempo de preparação: 15min + 10min cozedura | Dificuldade: fácil
Até breve, flor do brownie