Bôla de Carnes Frias
 

Ingredientes:

• 4 ovos
• 2 dl óleo
• 2 dl leite
• 330g farinha autolevedante
• 3 colheres chá fermento
• 400g carnes variadas

Preparação:

Na batedeira colocar os ovos e o óleo e bater durante 10 minutos (convém cumprir este tempo para que fique bem fofinha).
Depois deita-se metade da farinha e o leite alternados e por último a restante farinha misturada com o fermento.
Deita-se num pirex, primeiro uma camada de massa.
Depois coloca-se fiambre, presunto, queijo e chourição.
Por último colocar a restante massa.
Leva-se ao forno a 180º até estar cozida. Se quiser pincele com gema de ovo (não pus porque fica suficientemente brilhante).


Fonte: Bola de Carnes Frias - SE7E PECADOS