Bimby - Queques de Fiambre, Queijo Brie e Salsa
 

Ingredientes para cerca de 12 queques:

• 200g de fiambre
• 12 cubinhos de queijo brie
• 270g de farinha
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 130 ml de óleo
• 200 ml de leite
• 2 ovos
• 1 colher de sobremesa de oregãos
• 1 molho de salsa
• sal e pimenta q.b.
• margarina para untar
• farinha para polvilhar

Preparação na Bimby:

1. Comece por ligar o forno nos 180ºC, unte forminhas para queques com margarina e polvilhe com farinha, reserve.
2. Coloque no copo da bimby, os ovos, o leite, o óleo, a farinha, o fermento, tempere com o sal e a pimenta e programe 10 seg. / vel.5.
Abra a tampa, com a ajuda da espátula limpe as paredes do copo e programe novamente 5seg. / vel.5.
3. Acrescente os oregãos, a salsa picada e o fiambre cortado em cubinhos, mexa com a ajuda da colher.
Verta o preparado sobre as forminhas.
4. Por último, acrescente os cubinhos de queijo por cima de cada queque calcando um pouco,
leve ao forno aproximadamente 30/35 minutos.

Método Tradicional:

1. Numa tigela junta-se os ovos, o leite, o óleo, a farinha, o fermento, tempere com o sal e a pimenta,
colocar as varas na varinha mágica e mexer até obter uma massa homogénea.
2. Depois é só seguir os passos em cima indicados.

Bom Apetite!