Sumo de Maracujá (Fruto da Paixão)
 

Receita de Sumo de Maracujá (Fruto da Paixão)
Ingredientes:

• 3 maracujás
• 1 litro de água
• 4 colheres de sopa de açúcar
• gelo (opcional).

Preparação:

1. Corte cada maracujá ao meio para lhe extrair o seu conteúdo.
2. Coloque a polpa dos maracujás partidos e sumo dos mesmos num liquidificador, e deixe mexer/misturar muito bem.
4. Depois, coe este sumo numa peneira/coador, para retirar vestígios de sementes/graínhas que estejam ainda no sumo.
5. Lave o liquidificador e Volte a colocar neste, o sumo/polpa de maracujá já limpos de sementes/graínhas no liquidificador. Junte então o açúcar e a água.
Sirva a seguir.

NOTA.: há quem diga que para ficar cremoso basta acrescentar uma clara e bater bem, servindo o sumo imediatamente.
P.S.: mas eu fiz sem clara alguma.

Espero que gostem ;).
Bom apetite