| Joaquim Costa |
25-08-2011 14:03 |
Salada Russa III
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3 Anexo(s)
Receita de Salada Russa III
Ingredientes:
- 400g de batata cortada em cubos
- 250g de cenoura cortada em cubos
- 150g de ervilhas
- 150g de feijão verde cortado em quadrados
- 3 ovos
- Sal q.b.
- Molho Maionese q.b.
Preparação:
Numa panela com água a ferver temperada com sal, coloque as cenouras e deixe ferver.
Quando a cenoura estiver cozida, junte as batatas e deixe cozer durante 10 minutos.
Ferver noutra panela os ovos durante 10 minutos, com um pouco de sal.
Cozer em água a ferver, temperada com sal, o feijão-verde e as ervilhas, durante 10 minutos.
Depois de tudo cozido, escorra os legumes e deixamos arrefecer.
Quando tudo estiver frio, misture tudo numa caçarola, junte os ovos cortados em pedaços e envolva com bastante maionese e coloque no frigorífico até à hora de servir.
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