Batatas Recheadas com Carne Picada
 

Ingredientes para 4 pessoas:

• 8 batatas tamanho medio
• 400 gr de carne picada
• meio copo de vinho branco
• 2 colheres de cebola picada fina
• 1 alho picado
• meio pimento vermelho
• meio pimento verde
• 4 colheres de polpa de tomate
• sal, pimenta
• 100 ml azeite.

Preparação:

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Fazer um sofrito refogando a cebola, pimentos, alho e tomate.
Descasque as batatas. Faça um buraco na batata.
Tempere a carne com sal, pimenta e a metade do molho.
Rechear as batatas com a carne.temperam-se com sal.

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Leve ao lume um tacho com o azeite, deixe aquecer, adicione as batatas e adicione o molho restante.
Rega-se com o vinho e um pouco de água. Reduza o lume e deixe cozinhar durante 15-20 minutos,tomando cuidado para não ficar sem calda.
Deixe repousar alguns minutos e sirva com o molho.

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Espero que gostem.
Bon Appetit.

Receita e fotos: Belenciaga

Que beleza de receita!! :D

Que fantástica receita....
Obrigada por partilhares estas maravilhas todas.
Beijinhos

Fenomenal, esta lindo essa receita!

p.s onde arranjaste esse utensilio para furar a batata?beijinhos

:wow::wow::wow::wow::wow:
Belen eu fago esta receita ,mais voce nom imagina como fica a minha ao lado da sua.....:sarcastico:.
Fantastico amiga

Muito original esta receita, adorei a apresentação,
obrigada e os meus parabéns ;)
beijinhos

Belen
Que delicia de receita!!!
Obrigada

Estão lindassssssssssss essas batatinhas, q apresentação!!!!!

Tb queria saber onde arranjar esse utensilio :P

Bjinhos