Bacalhau no Forno com Azeite, Alho e Ervas
 

Ingredientes para 4 pessoas:

• 4 postas de bacalhau demolhado
• 2 cebolas médias cortadas às rodelas
• 5 dentes de alho
• azeite a gosto
• ervas aromáticas ( usei ervas da provence e pimentão com louro)
• batatinhas para assar(opcional)

Preparação:

No fundo de um tabuleiro colocar a cebola cortada às rodelas.
Em cima da cebola colocar o bacalhau, os alhos esmagados com uma faca, as ervas e regar tudo com azeite.
Se optar pelas batatinhas, disponha estas à volta do bacalhau.
Tempere as batatas com sal fino, ervas e azeite.
Leve ao forno a assar.