Bacalhau com Broa III
 

Receita de Bacalhau com Broa III

Inspirada na receita de pescada do continente fiz este bacalhau delicioso

Ingredientes:

• a receita do continente com pescada
• 600 gr pescada
• 150 gr broa de milho
• 800 gr Batatas Rodelas
• 10 gr pimentão doce
• 10 gr salsa
• 10 gr alho picado
• 100 gr cebola económica
• 4 gr mistura pimenta preta e rosa grão
• 8 cl de azeite

Preparação:

1. Tempere a pescada com sal e pimenta.
2. Desfaça a broa de milho com o azeite, o pimentão e o alho picado e coloque por cima das postas de pescada.
3. Leve ao forno à temperatura de 180ºC durante 25 minutos.
4. Salteie as batatas às rodelas com o azeite.
5. Junte a cebola em meias luas e deixe alourar.
6. Salpique com salsa picada e pimenta. Sirva a acompanhar com a pescada.