Bacalhau Assado no Forno com Azeite e Alhos
 

Receita de Bacalhau Assado no Forno com Azeite e Alhos
Ingredientes:

• Alhos
• 3 lombos de bacalhau
• Azeite

Preparação:

Numa assadeira, tapar o fundo com alhos cortados às fatias e regar com azeite até tapar bem os alhos.
Coloca-se os lombos de bacalhau (se usarem congelado, deixem a descongelar previamente) na assadeira por cima dos alhos e rega-se com um pouco mais de azeite.
Vai ao forno até o bacalhau estar assado e tostado.

Costumo acompanhar esta receita com batatas doces cozidas.
Espero que gostem!

ATJC, este bacalhau está com óptimo aspecto e deve ser delicioso, pois a mistura dos três ingredientes é excelente.
Gostava, no entanto, de saber como coze a batata doce.
Quando as cozo umas ficam clarinhas, mas outras ficam negras.
O que posso fazer para que isso não aconteça?

Muito boa esta receita.